Ceviche de camarón con tostadas - Aceite Natura

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Ceviche de camarón con tostadas

Como entrada o picoteo, te lucirás con esta irresistible receta

Ingredientes

6 tostadas de pan integral
500g camarones ecuatorianos
1/4 pepino
1 palta
1 cebollín
1/2 cebolla morada
1/4 pimentón verde
Hojitas cilantro o perejil
2 cdas mayonesa baja en grasa
1 cda Aceite Oliva Natura
2 limones
1 tomate
1 cdta sal

Preparación:

Saltear los camarones vuelta y vuelta.
Cortar cebolla, pimentón, pepino y tomate en cubos pequeños.
Cortar en cubos la palta y los camarones.
Picar cilantro.
En un bol agregar el camarón, cebolla, tomate, pepino, cebollín, cilantro o perejil, palta, sal, Aceite Oliva Natura, jugo de limón y revolver todo.
Tostar el pan y agregarle una capa de mayonesa baja en grasa y luego el ceviche.

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Hecho con

por PISO29