Ingredientes
2 tazas de pasta corta cocida
1 diente de ajo picado fino
1 taza de espárragos trozados
1 taza de zapallito italiano trozado
2 tazas de hojas de espinacas
1 taza de queso de cabra cortado en cubos
4 cucharadas de Aceite Natura Oliva
Sal y pimienta

Preparación
En un bowl agrega el diente de ajo, los espárragos, el zapallito italiano, dos cucharadas de Aceite Natura Oliva, sal y pimienta, mezcla bien y reserva. Calienta una plancha o sartén, agregar las verduras y grilla por todos lados hasta que las verduras se comiencen a dorar, retira del fuego y reserva. Añade a un wok dos cucharadas de Aceite Natura Oliva, incorpora la pasta cocida y las hojas de espinaca, saltea durante un par de minutos e incorpora las verduras grilladas, mezcla bien, condimenta con sal y pimienta y retira del fuego.
Sirve la pasta en una ensaladera, añade el queso de cabra trozado y sirve tibio de inmediato.