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Ensalada de pasta con tomates cherry acaramelados

Este tipo de ensalada se suele servir fría, por lo que suele presentarse en días de verano. …
 Ingredientes 300 grs de pasta corta (corbatas, espirales, penne, fusilli, etc) Tomates cherry de distintos colores Aceite Natura 1 Plátano maduro Sal y pimienta Ajo en polvo Hojas de albahaca o cilantro
Preparación En la lata de horno con papel mantequilla, pon los tomates partidos por la mitad y pincelados con Aceite Natura. Aliña con sal, ajo, azúcar y pimienta a gusto. Llévala a horno medio (180 grados), por unos 15 a 20 minutos hasta que estén acaramelados. Por mientras, cocina la pasta en una olla con agua hirviendo hasta que estén al dente, cuélala y lávala con agua fría. En una fuente, aliña la pasta con un poco de Aceite Natura, sal y pimienta. Agrega los tomates dorados y decora con albahaca o cilantro. ¡Y a disfrutar!