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Queque de manzana y harina de almendras

Un infaltable clásico para acompañar tus tardes o a cualquier hora. …
 Ingredientes 1½ Taza de harina de almendras 1 Taza de harina blanca, sin polvos de hornear 1 Cucharada de polvos de hornear 4 Huevos 1 Taza de azúcar rubia 3 Manzanas pequeñas cortadas en cubos Jugo de medio limón 3 Cucharadas de Aceite Natura
Preparación Pela y corta las manzanas en cuadrados rústicos y no muy pequeños. Bate los huevos junto con el azúcar hasta que doblen el volumen y luego agrega el Aceite Natura, el limón, polvos y las harinas. Mezcla con un mezquino suavemente y agrega las manzanas. Lleva a horno precalentado a 180 grados por unos 40 minutos. ¡Y a disfrutar!