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Barra de Cereal, Chips de Chocolate y Miel

Barritas energéticas ideales como snacks …
Ingredientes
  • 2 tazas de cereal en hojuelas a elección, idealmente sin endulzar
  • 2 cucharadas de Aceite Natura
  • ¼ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de hojuelas de coco
  • ¼ taza de chips de chocolate
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 claras de huevo
Preparación Precalienta el horno a 180°C. Agrega a un bowl los cereales, muele levemente con las manos e incorpora las nueces, hojuelas de coco, chips de chocolate, miel y esencia de vainilla, mezcla con una cuchara o con las manos. Mezcla bien y añade las dos claras de huevo, sigue mezclando y reserva. Cubre la lata del horno con una lámina de silicona o con papel de horno, sobre este pincela con una brocha de cocina o pincel dos cucharadas de Aceite Natura. Agrega la mezcla de barritas de cereal sobre el papel, formando un rectángulo de 2cm de alto aproximadamente. Hornea a 180°C durante 15 minutos, retira del horno, corta las barritas y déjalas enfriar. Sirve frías.