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Gazpacho de Palta

Almuerzos perfecto: liviano, refrescante y super nutritivo. …
Ingredientes
  • 2 paltas maduras
  • ½ pepino grande en trozos y sin pepas
  • 1 cebollin (solo la parte blanca)
  • 1 yogurt natural sin sabor y sin azúcar
  • 1 cucharada de Aceite Natura
  • Jugo de un limón
  • Aceite de oliva (opcional para decorar)
  • Sal y pimienta
Preparación Añade todos los ingredientes en una minipymer o licuadora y mezcla hasta tener una crema. Lleva al refrigerador por al menos 1 hora antes de servir. Sirve fría y decora con yogurt, crema, aceite de oliva o pimienta.