Preparación
Precalienta el horno a 180°C. En un bowl añade harina, Aceite Natura Oliva, queso parmesano rallado, ciboulette, sal y mezcla con las manos. Poco a poco incorpora el agua, uniendo la masa con las manos constantemente, continúa incorporando agua hasta obtener una masa suave que no se pegue en los dedos.
Lleva la masa a una superficie plana y seca, espolvorea un poco de harina y estira con un uslero, corta las galletas con un cortador de galletas o dándoles forma cuadrada con un cuchillo.
Dispón las galletas sobre una lata de horno y hornea a 180°C durante 10 minutos o hasta que se comiencen a dorar, retira del horno, deja enfriar y sirve.