Preparación Para preparar este rico Tártaro de carne, agrega en un bowl 400g la carne molida  cebolla picada previamente reposada en agua hirviendo durante 10 minutos, cilantro picado, una pizca de pimienta, 1/4 cucharadita de sal, 3 cucharadas de salsa de soya, ¼ de palta cortada en cubos, mostaza,  el jugo de un limón bien jugoso, 2 cucharadas de Aceite Natura Oliva y revuelve para incorporar todos los ingredientes. Deja reposar en el refrigerador de 15 a 20 minutos. Para servir la preparación usa un pocillo, molde de metal o PVC, rellena y coloca sobre el plato. Retira el molde con cuidado para que no se desarme.