Preparación Para las verduras, en una sartén calienta dos cucharadas de Aceite Natura Vegetal, añade la cebolla y los pimentones y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos, condimenta con sal y pimienta. Reserva. Para la salsa de palta, añade todos los ingredientes a una procesadora de alimentos o mini pymer, procesa hasta obtener una salsa cremosa y sin grumos, reserva. En una fuente o ensaladera agregar el arroz, las verduras y los tomates Cherry, mezcla y sirve frío junto a la salsa de palta.