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Wrap de Palta, Queso Feta y Pollo Agridulce

Saludables para llevar a todos lados …
Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo cortada en cubitos
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de merquen
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 cucharadas de Aceite Natura
  • 1 palta cortada en cubos
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • ½ taza de hojas de lechuga
  • 2 tortillas de maíz para wrap
Preparación En un bowl, añade el pollo, el jugo de naranja, la miel, el merquen, sal y pimienta, mezcla bien y deja reposar. En una sartén, agrega Aceite Natura, una vez caliente incorpora el ajo y el pollo (reserva el líquido del macerado) y dora el pollo por todos lados. Añade la maicena al jugo de naranja y revuelve hasta disolver todos los grumos. Poco a poco vierte el líquido sobre el pollo y cocina a fuego alto unos minutos o hasta que la salsa empiece a espesar, retira del fuego y deja reposar. Arma los wraps agregando a cada tortilla palta, hojas de lechuga, queso feta, sal, pimienta y finalmente el pollo, enrolla y envuelve en papel mantequilla para que no se desarmen. Sírvelos fríos.