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Lasaña de panqueques de pollo y pimientos

Una nueva propuesta de una receta clásica italiana. …
Ingredientes 6 Panqueques 2 Pimentones rojos cortados en cubos pequeños Aceite Natura ¼ Taza de azúcar 400 grs de pechuga de pollo 220 grs de Queso crema a temperatura ambiente 1 Taza de crema Sal y pimienta
Preparación En un sartén con Aceite Natura, saltea los pimientos con el azúcar hasta caramelizar. Reserva.?En una olla, cuece la pechuga de pollo con sal y pimienta. Luego de cocida, desmenúzala con una mini pimer o procesadora. En un bowl, bate el queso crema sólo, de esta forma desaparecen los grumos. Agrega el pollo, pimentones y crema hasta formar una pasta. Arma una capa de panqueques, una de relleno y así hasta formar una torre. ¡Y a disfrutar!