Ingredientes
1 diente de ajo rallado
1 cucharadita de ají de color
3 cucharadas de Aceite Natura Vegetal
1 taza de camarones crudos
½ taza de hojas de espinaca picadas finas
½ taza de vino blanco
1 porción de pasta a elección cocida (para 1 persona)
Sal y pimienta
Preparación
En un wok o sartén hondo sofríe el ajo rallado con el Aceite Natura Vegetal a fuego alto e incorpora los camarones y el ají de color. Saltea y luego añade las espinacas, sal y pimienta. Cocina a fuego alto revolviendo de manera constante. Añade vino blanco y cocina hasta que este ultimo se reduzca al menos a la mitad. Finalmente añade a la misma sartén la pasta, saltea mezclando todos los ingredientes, corrige la sazón y sirve caliente.
