En un bowl agregar el huevo, la leche y el Aceite de maravilla Natura, batir con un batidor manual. Incorporar la harina, los polvos de hornear y la sal, volver a batir suavemente.
Agregar las frutillas y los arándanos y mezclar con un mezquino o espátula.
En una sartén derretir la mantequilla a fuego medio, agregar pequeñas porciones de la mezcla formando los panqueques, cocinar por ambos lados hasta dorar y retirar del fuego.
Dar forma a los panqueques con un cortador con forma de corazón. Servir con mantequilla y syrup de maple.
por PISO29
