Preparación En un wok agregar el Aceite Natura Vegetal, calentar y añadir el ajo y el cebollín, saltear durante un par de minutos. Sumar el resto de las verduras y el jengibre rallado, saltear a fuego alto hasta que las verduras estén tiernas. Añadir el curry, sal y la leche de coco, dejar hervir durante 15 minutos, retirar del fuego y servir caliente junto con el cilantro fresco. *Puedes acompañar esta receta con arroz basmati.