Preparación
En un sartén con Aceite Natura caliente, dora la cebolla hasta que este transparente. Luego, agrega los tomates partidos por la mitad y deja que se cocinen por unos 5 minutos. Apaga el fuego y agrega las hojas de albahaca lavadas y sin tallos. Ellas se cocinarán sólo con el calor de el sartén.
En un bowl, bate todos los huevos con un tenedor o batidor manual y sazona con sal, pimienta y ajo.
En una budinera para horno, agrega un poco de Aceite Natura, luego un poco de mezcla de huevos batidos y finalmente el relleno de tomate, albahaca y por último cubre más huevo.
Llévala a horno precalentado a 160 grados (temperatura baja) hasta que el huevo este cocido por 15 minutos aproximadamente.
¡Y a disfrutar!