Preparación: Para la salsa, añade al vaso de la licuadora o minipimer el huevo y el diente de ajo picado y procesa por unos minutos. Incorpora el Aceite Natura Oliva poco a poco, sin dejar de procesar; sigue emulsionando hasta lograr una mezcla cremosa, agrega el jugo de limón y sal, mezcla y reserva. Para la ensalada, mezcla todos los ingredientes en una ensaladera, añade sobre estos la salsa y sirve de inmediato.