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Ingredientes
2 cucharadas de Aceite de Maravilla y Oliva Natura
½ cebolla cortada en juliana
1 zanahoria cortada en bastones
¼ de pimentón rojo cortado en tiritas
2 papas cortadas en cubos
2 tazas de carne a elección picada pequeña (se recomienda carne asada)
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta
Preparación relleno
En una olla agregar el Aceite de Maravilla y Oliva Natura, calentar e incorporar la cebolla, la zanahoria y el pimentón, sofreír hasta que la cebolla esté transparente. Añadir las papas, la carne, el orégano, sal y pimienta, cocinar por un par de minutos más.
Cubrir las verduras con 1 litro de agua hirviendo, cocinar a fuego medio hasta que las papas estén tiernas. Agregar mas agua en el caso de ser necesario. Corregir la sazón y servir caliente.
por PISO29
