Preparación Precalienta el horno a 180°C. En una sartén o wok calienta Aceite Vegetal Natura, incorpora ajo y cebolla, saltea un par de minutos a fuego alto. Añade los zapallitos cortados en cubos, nuez moscada y sal, saltea durante 5 a 10 minutos y retira del fuego. En un bow agrega los huevos, bate con un tenedor y añade el pan remojado y las verduras salteadas. Mezcla todo y añade la mitad del queso parmesano, vuelve a mezclar. Enmantequilla una fuente apta para horno, añade la mezcla del gratín y espolvorea con el queso parmesano restante. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que la superficie del gratín se comience a dorar, retira del horno, deja reposar unos minutos y sirve.