Dale sabor a tu rutina con una receta que deleitará tus sentidos
Ingredientes
200g posta negra o rosada
1 huevo
2 cdtas ciboullet
2 cdtas cilantro o perejil
2 cdas pepinillos
1 cdta alcaparras
1 cdta salsa soya
2 cdas cebolla
1 cdta mostaza dijon
2 cdas aceite oliva Natura
1/2 cdta sal
Pizca pimienta
Preparación
PLimpiar la carne y sacar la grasa, cortar en cubos muy pequeños. Para un mejor corte puede estar semicongelada.
Picar ciboullet, cebolla, cilantro, pepinillos. Luego mezclar todos los ingredientes, menos el huevo. Refrigerar en un tupper por al menos 60 minutos.
Una vez listo, con un molde tubular o cualquier plato tipo bowl, montarlo y retirar el molde, una vez ya formada la carne, poner por encima la yema de un huevo.Combinar con unas tostadas y un chorrito más de aceite oliva Natura.
por PISO29
