Preparación Ralla las zanahoria con el rallador para que queden en hebras delgadas. ?En un sartén antiadherente calienta Aceite Natura para sofreír la cebolla hasta que este transparente. Reserva hasta que se enfríe. En un bowl, bate un poco los huevos con la crema y aliña con sal y pimienta. Agrégale la cebolla y la zanahoria rallada y mezcla. En el mismo sartén (puedes limpiarlo con una toalla nova), vuelve a poner unas gotitas de Aceite Natura y cuando esté bien caliente, añade la mezcla. Usa fuego bajo-medio para que se cocine parejo y lo máximo posible por dentro. Si la tortilla es delgada sólo bastarán unos minutos por lado o hasta que el centro de la tortilla se vea cocido. De a poco, ir soltando los lados la tortilla y cuando ya esté cocido el fondo y lados, tomar un plato, ponerlo encima y dar vuelta. Cocina un par de minutos más para sellar. ¡Y a disfrutar!