Preparación Para el dressing, con la ayuda de una mini pimer o licuadora procesa la palta, las hojas de cilantro, el Aceite Natura, el jugo de limón, sal y pimienta, hasta obtener una salsa suave y sin grumos. Reserva. En un plato o ensaladera pon las hojas de espinaca, sobre estas agrega las almendras, los cranberries y el queso de cabra. Finalmente añade el dressing de palta, mezcla y sirve.