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Steak Tartar

Tradicional y sencilla receta …
Ingredientes
  • 250 gramos de carne molida
  • 1 yema
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharadas de Aceite Natura
  • Galletas o tostadas para servir
Preparación En un bowl, salpimenta la carne y agrégale Aceite Natura, mezcla bien y en un molde circular, pon la carne apretada y luego vuelca sobre un plato. Separa un huevo, apartando la clara y yema. Haz una pequeña hendidura en la carne para poner la yema encima. Acompaña con un pocillo de alcaparras y galletas o tostadas.