Ingredientes
1 tortilla de taco XL
1 ó 100g pechuga de pollo deshuesada
1 palta
3 cucharadas de cilantro o perejil
1 cucharadita de Aceite Natura 100% Maravilla
⅓ taza yogurt natural sin sabor
1 cucharadita sal

Preparación
Cocina el pollo en agua hirviendo durante 15 minutos, esperar que esté frío.
Lleva el pollo a la procesadora con cilantro o perejil, yogurt natural, sal, Aceite Natura 100% Maravilla, debe quedar una pasta no muy líquida.
Arma el rollito, pon de base la tortilla de taco, esparce el pollo, luego una capa de palta molida con sal a gusto. Esparce sobre el pollo sin presionar mucho para que no se mezcle.
Envuelve el rollito. Refrigera al menos 1 hora para que al cortarlo no se desarme y usa un cuchillo con filo.