Ingredientes
½ taza de avena
2 cucharaditas de Aceite Natura 100% Maravilla
½ taza de harina sin polvos
2 huevos
2 plátanos muy maduros
¼ taza manzanas deshidratadas en cubitos pequeños
½ cucharadita de canela en polvo

Preparación
Muele los plátanos y bate junto a los huevos, agrega las manzanas, avena, harina y canela.
Precalienta el horno a 180°C. Llevar en moldes de cupcake yo usé vasitos pero no es necesario, sobre todo si después van al congelador. Hornea por 20-25 minutos a 180°C. Si es horno eléctrico recomiendo que sea a 200°C por 25 minutos.
La canela ayuda a potenciar el dulzor de las preparaciones y el plátano maduro endulza de manera natural. Estos Queques se pueden guardar congelados por 4 meses.