Ingredientes

4 tazas de choclo desgranado
1 taza de leche
3 cucharadas de Aceite Natura Vegetal
1 cebolla cortada en cubitos
1 diente de ajo picado fino
1 cucharadita de ají de color
1 taza de albahaca picada fina
Sal

Preparación:

En una licuadora o procesadora de alimentos muele el choclo junto con la leche hasta lograr una crema pastosa y reserva. En una olla añade el Aceite Natura Vegetal, agrega el ajo, la cebolla y cocinar hasta que esta última esté transparente. Incorpora a la olla el choclo molido, el ají de color y la albahaca, cocina a fuego bajo revolviendo constantemente, si es necesario agregar un poco más de leche. Condimenta con sal y sirve caliente.