Ingredientes
1 taza de harina con polvos de hornear (guardar un poco para uslerear)
¼ taza de tagatosa
5 cucharadas de Aceite Naura Vegetal
4 cucharadas de coco rallado sin azúcar
3 cucharadas de chía
1 huevo
1 pizca de sal
6 cucharadas de agua

Preparación
En un bowl incorpora la harina, coco, huevo, Aceite Natura Vegetal, chia, huevo y sal. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme y un poco quebradiza. Sobre una mesa un ayuda de un poco de harina y el uslero, aplana la masa hasta lograr un grosor de 1 cm. Con un molde de la forma que prefieras, dále forma a tus galletas. Precalienta el horno a 180°C durante 10 a 15 minutos y lleva las galletas sobre una bandeja aceitada.  El tiempo de cocción dependerá que tan crujientes te gusten.