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Galletas de Chía con Coco

Para complementar tu café de media tarde
Ingredientes 1 taza de harina con polvos de hornear (guardar un poco para uslerear) ¼ taza de tagatosa 5 cucharadas de Aceite Naura Vegetal 4 cucharadas de coco rallado sin azúcar 3 cucharadas de chía 1 huevo 1 pizca de sal 6 cucharadas de agua
Preparación En un bowl incorpora la harina, coco, huevo, Aceite Natura Vegetal, chia, huevo y sal. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme y un poco quebradiza. Sobre una mesa un ayuda de un poco de harina y el uslero, aplana la masa hasta lograr un grosor de 1 cm. Con un molde de la forma que prefieras, dále forma a tus galletas. Precalienta el horno a 180°C durante 10 a 15 minutos y lleva las galletas sobre una bandeja aceitada.  El tiempo de cocción dependerá que tan crujientes te gusten.