Ingredientes
800g pollo ganso
2 papas medianas
2 zanahorias
1 diente de ajo
500cc agua
1 cucharada harina sin polvos
1 ½ cucharadita sal
1 cebolla
2 cucharadas cilantro
1 cuchara Aceite Natura Oliva
Pimienta

Preparación
Corta papas y zanahorias; la carne en cubos de 5 cm, pica cilantro y rallar ajo.
En un sartén añade Aceite Natura Oliva, saltea la zanahoria y la papa por 3 minutos. Luego incorpora 400cc de agua hirviendo y cocina por 5 minutos más, añade carne, ajo, cebolla, sal y pimienta, cocina durante 15 minutos. Luego diluye en 100cc de agua fría la harina e incorpora al sartén. Cocina durante 3 minutos o hasta que comience a espesar. Finalmente sirve y espolvorea el cilantro.