Ingredientes
2 tazas de hojas de rúcula
1 durazno pelado y cortado en gajos
3 cucharadas de Aceite Natura Oliva
½ taza de jamón serrano desmenuzado
½ taza de ricota
2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta

Preparación
En un plato plano o ensaladera dispón las hojas de rúcula, sobre éstas el durazno y el jamón serrano.
Con dos cucharas pequeñas forma pequeñas bolitas con la ricota y añadelas sobre la ensalada.
Aliña con el Aceite Natura Oliva, vinagre, sal, pimienta y sirve.