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Ensalada de Pasta, Arvejas, Jamón de Pavo y Cebolla Morada

Una ensalada no típica pero llena de sabor …
Ingredientes:
  • 2 tazas de pasta corta cocida
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • ½ taza de cebolla morada cortada en cubos
  • ½ taza de jamón de pavo cortado en cubos
  • 4 cucharadas de Aceite Natura Oliva
  • 4 cucharaditas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de pimienta blanca
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • Sal
Preparación: En un pocillo pequeño, mezcla dos cucharadas de Aceite Natura Oliva, jugo de limón, pimienta blanca y  mayonesa, hasta obtener una crema suave. En una fuente o ensaladera, añade la pasta, la mezcla anterior e integra bien y reserva. En una sartén, calienta dos cucharadas de Aceite Natura Oliva, agrega la cebolla y saltea durante 5 minutos, suma el jamón y cocina por 5 minutos más, finalmente añade las arvejas y un poco de sal, mezcla y deja enfriar. Incorpora a la mezcla de arvejas a la pasta fría, rectifica sal si es necesario y sirve inmediatamente.