Ingredientes
250g o 3 berenjenas con cáscara
2 dientes de ajo
3 cucharadas de Aceite Natura Oliva
1 cucharadita de sal
Cilantro (opcional)

Preparación
Corta las berenjenas en rodajas de 1cm de grosor y junto a los ajos distribúyelos sobre una bandeja para horno y hornea durante 30 a 40 minutos a 180°C.
Luego procesa las berenjenas, ajo, añade el Aceite Natura Oliva, la mitad del cilantro y sal.
Monta en un plato y añade por encima cilantro y un chorrito de aceite de oliva.