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Barritas de Cereal endulzada con Dátiles

Barritas de Cereal endulzada con Dátiles

Como regalo o postre para compartir un dulce saludable

Ingredientes
14 dátiles sin caroso
5 ciruelas sin caroso
1 cucharada colmada mantequilla de maní
2 cucharadas harina de almendras
1 cucharada Aceite Natura Oliva
½ cucharadita chía blanca (opcional)
2 cucharadas colmadas avena
¼ cucharadita sal
Papel mantequilla

Preparación
Remoja los dátiles en agua hirviendo por 5 a 10 minutos, elimina el agua.
Luego en una procesadora agrega todos los ingredientes y procesa hasta que quede una masita pegote y fácil de unir.
En una fuente rectangular dispón el papel mantequilla, y distribuye la masa de dátiles, ojalá que quede de 1 a 2cm de espesor. Agrega por encima la chía y aplasta para que se pegue, lleva al congelador 1 hora. Retira del congelador y corta en forma cuadrada o en rectángulos.