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Quinoa Verde

Ingredientes

1 ½ taza de quínoa blanca
Aceite Natura
1 diente de ajo
1 taza de cilantro
1 taza de perejil
Sal y pimienta

Preparación

Calienta el Aceite Natura en una olla, agrega la quínoa y dórala un par de minutos. Luego agrega 3 tazas de agua hirviendo, pon la olla sobre un tostador y cocina tapada por 20 minutos o hasta dejarla blanda.

En un licuadora o mini pimer agrega el resto de los ingredientes y haz un pesto. Si esta muy seca, agrega más Aceite Natura. Cuando la quínoa este fría, agrega el pesto verde y mezcla.

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