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Recetas - lasaña de panqueques rellena de pollo y pimientos caramelizados

Lasaña de panqueques rellena de pollo y pimientos caramelizados

 Ingredientes

6 Panqueques
2 Pimentones rojos cortados en cubos pequeños
Aceite Natura
¼ Taza de azúcar
400 grs de pechuga de pollo
220 grs de Queso crema a temperatura ambiente
1 Taza de crema
Sal y pimienta

Preparación

En un sartén con Aceite Natura, saltea los pimientos con el azúcar hasta caramelizar. Reserva.?En una olla, cuece la pechuga de pollo con sal y pimienta. Luego de cocida, desmenúzala con una mini pimer o procesadora.

 

En un bowl, bate el queso crema sólo, de esta forma desaparecen los grumos. Agrega el pollo, pimentones y crema hasta formar una pasta.

Arma una capa de panqueques, una de relleno y así hasta formar una torre.

¡Y a disfrutar!

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