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Tarta de Yogurth y Berries

Nadie se niega a probar un postre casero
Ingredientes
  • Para la base
  • 2 huevos (separar claras de yemas)
  • 2 cucharadas de harina sin polvos de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de Aceite Natura 100% Maravilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de polvos de hornear
Para el relleno
  • 2 yogurt naturales (500g)
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de maicena
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de berries
Preparación Para la base, en un bowl dispón yemas, azúcar, Aceite Natura 100% Maravilla y esencia de vainilla. Bate hasta que las yemas estén de color amarillo pálido y reserva. En otro bowl, bate las claras a punto nieve o hasta duplicar su volumen. Incorpora esta mezcla a las yemas en tres partes, mezclando todo con movimientos envolventes. Espolvorea sobre la mezcla la harina e incorpora con movimientos envolventes hasta disolver todos los grumos. Cubre con papel mantequilla o papel de horno un molde circular de 15 cm aproximadamente y  añade la mezcla. Hornea durante 10 minutos o hasta que el bizcocho se comience a dorar, retira del horno y reserva. Para el relleno, en un bowl agrega el yogurt, los huevos, la maicena, la vainilla y el azúcar y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora los berries y mezcla suavemente. Finalmente vierte la mezcla al molde y hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo al centro éste salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y sirve.