Preparación Para el salmón, en una sartén añade dos cucharadas de Aceite Natura Vegetal y saltea los cubos a fuego alto hasta dorar por todos lados, reserva. En la misma sartén anterior añade salsa de soya, miel y ajo en polvo, saltea a fuego medio revolviendo de vez en cuando para que no se pegue y deja hervir unos minutos hasta espesar. Luego  incorpora el salmón, mezcla y añade las semillas de sésamo y reserva. En un bowl o ensaladera individual forma una cama con las hojas de lechuga y sobre ésta distribuye la quinoa, el repollo morado, la palta, la zanahoria y el salmón. Sirve frio.