Preparación Cocina el arroz y deja enfriar. Mientras pela las paltas y ponlas en una minipymer, agrega cilantro (sólo hojas), un poquito de Aceite Natura, sal y pimienta y procesar hasta que esté cremosa y sin grumos. Mezcla en una fuente la palta con cilantro y el arroz. Aliña con sal y pimienta a gusto.