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Galletas de Avena con Chocolate

Ingredientes:

1 taza harina de avena (100g)
1 taza harina de trigo con polvos de hornear (100g)
50 ml o 5 cucharadas de Aceite Natura
½ taza tagatosa o ¾ taza de azúcar
1 cucharada colmada de miel
2 huevos
250g de chocolate 70% de cacao

Preparación:

Incorpora la harina de avena con ½ taza de tagatosa o azúcar, luego agrega los ingredientes húmedos, la miel, huevos, Aceite Natura y mezcla. Agrega el 80% del chocolate cortado en trozos pequeños e irregulares y guarda el otro 20%.

Humedece tus manos para manipular de mejor manera la masa, también puedes usar una cuchara. El chocolate restante, agrégalo sobre las galletas ya armadas como chips. Pon las galletas en una bandeja previamente aceitada y hornea durante 12 a 15 minutos a 180°C. Los últimos 3 minutos enciende el grill para que se doren sin que se quemen. Una vez listas, cuidadosamente desmonta las galletas en una superficie fría.

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