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Recetas - ensalada de pasta con tomates cherry acaramelados

Ensalada de pasta con tomates cherry acaramelados.

 Ingredientes

300 grs de pasta corta (corbatas, espirales, penne, fusilli, etc)
Tomates cherry de distintos colores
Aceite Natura
1 Plátano maduro
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Hojas de albahaca o cilantro

Preparación

En la lata de horno con papel mantequilla, pon los tomates partidos por la mitad y pincelados con Aceite Natura. Aliña con sal, ajo, azúcar y pimienta a gusto.

Llévala a horno medio (180 grados), por unos 15 a 20 minutos hasta que estén acaramelados.

Por mientras, cocina la pasta en una olla con agua hirviendo hasta que estén al dente, cuélala y lávala con agua fría. En una fuente, aliña la pasta con un poco de Aceite Natura, sal y pimienta. Agrega los tomates dorados y decora con albahaca o cilantro.

¡Y a disfrutar!

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