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Ensalada de Pasta, Arvejas, Jamón de Pavo y Cebolla Morada

Ingredientes:

2 tazas de pasta corta cocida
1 taza de arvejas cocidas
½ taza de cebolla morada cortada en cubos
½ taza de jamón de pavo cortado en cubos
4 cucharadas de Aceite Natura Oliva
4 cucharaditas de jugo de limón
½ cucharadita de pimienta blanca
2 cucharaditas de mayonesa
Sal

Preparación:

En un pocillo pequeño, mezcla dos cucharadas de Aceite Natura Oliva, jugo de limón, pimienta blanca y  mayonesa, hasta obtener una crema suave. En una fuente o ensaladera, añade la pasta, la mezcla anterior e integra bien y reserva.

En una sartén, calienta dos cucharadas de Aceite Natura Oliva, agrega la cebolla y saltea durante 5 minutos, suma el jamón y cocina por 5 minutos más, finalmente añade las arvejas y un poco de sal, mezcla y deja enfriar.

Incorpora a la mezcla de arvejas a la pasta fría, rectifica sal si es necesario y sirve inmediatamente.

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