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Croquetas de Atún y Verduras al Horno

Ingredientes

1 tarro de atún al agua
2 huevos
2 cucharadas de Aceite Natura
2 cucharadas de pan rallado
¼ taza de pimentón rojo cortado en cubitos
1 cebollín cortado en rodajas
½ taza de hojas de perejil picadas
1 cucharadita de sal

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En un bowl, añade todos los ingredientes de la receta y mezcla con una cuchara hasta lograr una mezcla pastosa.

Cubre la lata del horno con una lámina de silicona o papel para el horno, sobre este pincela con una brocha de cocina el Aceite Natura y reserva. Con las manos húmedas forma 5 croquetas con la mezcla y dispónlas sobre la lata del horno. Hornea durante 15 minutos a 180°C , voltea y vuelve a hornea por 15 minutos más, retira del horno y sirve tibias.

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