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Buddha Bowl Vegetariano

Ingredientes

Para la ensalada:
zanahoria rallada
espinacas
quínoa cocida
choclo cocido
palta
pepino en rodajas
camote en rodajas

Para la salsa:

4 cucharadas de yogur tipo griego
1 cucharadita de limón
una puntita de cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de Aceite Natura
sal y pimienta
Eneldo

Preparación

En un plato grande y medianamente hondo, distribuye los ingredientes por “secciones” y colores. Baña con la salsa y sirve frío.

Para la salsa: En un bowl pequeño junta el yogurt, limón, Aceite Natura y aliños, mezcla bien y rocía el Buddha bowl con ella.

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