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Barra de Cereal, Chips de Chocolate y Miel

Ingredientes

2 tazas de cereal en hojuelas a elección, idealmente sin endulzar
2 cucharadas de Aceite Natura
¼ taza de nueces picadas
¼ taza de hojuelas de coco
¼ taza de chips de chocolate
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 claras de huevo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Agrega a un bowl los cereales, muele levemente con las manos e incorpora las nueces, hojuelas de coco, chips de chocolate, miel y esencia de vainilla, mezcla con una cuchara o con las manos. Mezcla bien y añade las dos claras de huevo, sigue mezclando y reserva.

Cubre la lata del horno con una lámina de silicona o con papel de horno, sobre este pincela con una brocha de cocina o pincel dos cucharadas de Aceite Natura. Agrega la mezcla de barritas de cereal sobre el papel, formando un rectángulo de 2cm de alto aproximadamente. Hornea a 180°C durante 15 minutos, retira del horno, corta las barritas y déjalas enfriar. Sirve frías.

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