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Arroz Verde Frío

Ingredientes

Arroz blanco (cocinar 2 tazas según instrucciones)
2 paltas grandes
1 taza de cilantro
Aceite Natura
Sal
Pimienta

Preparación

Cocina el arroz y deja enfriar. Mientras pela las paltas y ponlas en una minipymer, agrega cilantro (sólo hojas), un poquito de Aceite Natura, sal y pimienta y procesar hasta que esté cremosa y sin grumos.

Mezcla en una fuente la palta con cilantro y el arroz. Aliña con sal y pimienta a gusto.

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