Mundo Natura

Reemplaza algunos alimentos

Si se te antoja

Chocolate

Te falta

Magnesio, Cromo, Complejo B

Mejor come

Semillas girasol

Si se te antoja

Te falta

Mejor come

Helado

Magnesio, Cromo, Agua

Frutas

Si se te antoja

Pan

Te falta

Fibra, Energía, Glucosa

Mejor come

Nueces

Si se te antoja

Papas Fritas

Te falta

Fibra, Electrolito, Agua

Mejor come

Verduras

Si se te antoja

Churros

Te falta

Grasa Saludable, Calcio

Mejor come

Paltas

Tabla de Conversión

Medidas de tazas

Medidas de tazas - taza azúcar 230 gr
Medidas de tazas - taza harina 130 gr
tazas liquido 240ml

Líquidos

Medidas - cucharas
Medidas - líquidos vasos

Pesos

Pesos

Tips

Tips líquidos

Temperaturas del Horno

Temperatura horno
Temperatura horno

Tipos de Cuchillos

Medio Golpe

O “cuchillo del chef” porque es multi-uso y se ocupa generalmente para preparar verduras, pescados y carnes.

Medio Golpe

Panero

Con los dientes rompe sin esfuerzo la corteza del pan.

Panero

Fileteador

De hoja larga, delgada y flexible utilizado para filetear carne o pescado de manera limpia.

Filetear

Puntilla

Al ser pequeño y con punta, se utiliza para pelar frutas, verduras y tubérculos.

Puntilla

Pelador

Su hoja cortante y curva es ideal para pelar frutas y verduras pero también permite hacer composiciones decorativas.

Pelador

Colores en los Alimentos

Verde - Verduras

Verde

Propiedades antioxidantes
Ayudan a proteger los ojos al mantener la retina en buen estado.
Lechuga, apio, repollo, achicoria, berro, acelga, espinaca, kiwi, palta, lima, uva verdes, guayaba, rúcula, endivia, alcachofas, zapallitos italianos, tunas, brócoli, repollos de bruselas, perejil, cilantro, aloe vera, habas, arvejas, porotos verdes, puerros, ciboulette, pepino y espárragos

Amarillo Anaranjado

Puede ayudar a prevenir algunos defectos congénitos y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Zanahoria, zapallo, choclo, melón, limón, naranja, caquis, damasco, duraznos, nísperos, mandarinas, pomelo, fruto del paraíso, mango, lúcuma, membrillo, papayas, pepino (fruta) y piña.

Amarillos Anaranjados - Verduras y frutas
Blancas - Verduras y Frutas

Blanco

Efecto anticancerígeno
Estimula el sistema inmunológico.
A través de la fibra ayuda a mantener adecuados niveles de colesterol.
Blanco Cebolla, ajo, cebollín, coliflor, nabos, brotes, dientes de dragón, coliflor, champiñones, porotos granados, manzana, plátano, pera, uva blanca, alcayota y chirimoya.

Azul Morado

Ayudan en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Berenjena, cebollas rojas, radicchio, coliflor morada, moras, arándanos, uvas negras y rosadas, pasas, repollo morado, ciruela, higos y brevas.

Verduras azul morado
Verduras Rojas

Rojo

Efecto protector en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Se han asociado dietas altas en licopeno con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, como el de próstata.
Rojo Tomate, pimentón, ají, betarraga, rábano, frutilla, frambuesa, sandía, cerezas, cramberry, guindas y granada.

¿Cómo reemplazar los Alimentos?

Intercambios Veganos

Puedes reemplazar fácilmente algunos alimentos con sustitutos veganos a base de plantas que son buenos para el planeta, los animales y tu salud.

Reemplazo de alimentos
Reemplazo de alimentos